燕麦布朗尼脆饼（配方随意调整）
简单
4人份
这个方子是我用来消耗手边各种剩料的，完全可以自己根据手头有的料和喜好DIY。 巧克力我用的是纯黑巧，别的也可以，反正巧克力的选择只会影响到你最后放多少糖。根据自己口味调整。 黄油和巧克力可以1:1，（因为我只有70克巧克力了）面粉可以全部用低筋或者中筋的，如果没有燕麦和杏仁粉就把克数全部换成面粉就行。 总而言之，黄油+巧克力+牛奶的重量和粉类（不包括糖粉）重量差不多1:1就可以，不用很精准，面糊湿一点烤出来就软一点，面糊结实一点烤出来就硬一点。 以及，这个糖的分量完全根据个人喜好哈，我不太喜欢很甜的味道，这个加进来感觉正好。（主要也是因为我只剩下一丁点糖粉了）所有料搅拌好以后的味道自己尝一下，觉得够味了就行， 最后再根据自己的喜好加入配料，核桃仁，山核桃仁，南瓜仁，葵花籽，或者不加都可以。 虽然是用剩料做的，但这个口感和软脆程度，真的还蛮绝的。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 15克杏仁粉
- 1个鸡蛋
- 20克牛奶
- 2克小苏打
- 30克高筋面粉
- 70克低筋面粉
- 70克即食燕麦
- 70克纯黑巧克力
- 适量杏仁片
- 适量葡萄干
调味料
- 3克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油巧克力隔热水融化搅拌均匀
2
稍凉一些加入一个鸡蛋，搅拌均匀
3
加入牛奶，糖粉，盐，搅拌均匀
4
加入杏仁粉搅拌均匀
5
过筛加入低筋面粉、高筋面粉、小苏打，搅拌均匀
6
加入燕麦，杏仁片，葡萄干搅拌均匀
7
烤箱上下火预热190度
8
烤盘铺硅油纸，取适量面团压扁
9
175度左右烤15分钟
