金沙奶黄月饼
简单
4人份
50克一个月饼。来自巴黎可可老师配方。
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食材清单
其他
- 1.5克红曲粉
- 137克中筋面粉
- 19克咸蛋黄
- 19克澄粉
- 28克低筋面粉
- 28克黄油
- 36克花生油
- 3克枧水
- 42克淡奶
- 51克牛奶
- 91克转化糖浆
- 93克鸡蛋液
- 9克吉士粉
- 9克奶粉
- 皮:
- 馅:
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息