香菇肉末盖浇面 宝宝辅食，空心管面+胡萝卜+柠檬汁
简单
4人份
牛里脊肉富含优质蛋白，而且肉质比较嫩，宝宝易消化。香菇含有多种氨基酸和维生素，还自带鲜味，是天然的调味料，两者勾芡成汁，浇在宝宝面上，营养又美味。 参考月龄：10M+ 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
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食材清单
其他
- 2克生粉
- 2朵香菇
- 30克胡萝卜
- 40克空心管面
- 50克牛里脊肉
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：香菇 2朵，牛里脊肉 50克，空心管面 40克，胡萝卜 30克，柠檬汁 几滴，生粉 2克
2
牛里脊肉洗干净之后切丁，剁碎。好久不用刀剁肉，好佩服平常剁肉的妈妈们。剁好的肉挤几滴柠檬汁腌制。
3
空心管面倒入水中，将面煮熟，捞出来沥干水备用。
4
我的面煮了8分钟。
5
用刚刚煮面的水将香菇煮2分钟，焯好的香菇切碎。
6
胡萝卜擦成蓉。由于胡萝卜比较难熟，泥蓉状融到汤里更有利于吸收。
7
热锅倒油，放入牛肉末，迅速的划散，炒到牛肉的颜色变白，倒入香菇、胡萝卜。
8
再炒2分钟，倒入半碗清水，开大火煮沸。
9
生粉加一点点水化开，淋入锅中，煮到汤汁浓稠就可以了。如果要加盐出锅前可以加哦。
10
将做好的香菇肉末浇在煮好的面上。香菇肉末盖浇面就做好啦。
11
软嫩的牛肉，鲜香的香菇，搭配着浓郁的酱汁，你的宝宝会喜欢吗？
