小美版蒸黑米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克油
- 30克牛奶
- 30克黑米
- 4个鸡蛋
- 70克糯米
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2分钟速度10，黑米糯米磨成粉，过筛放在另一个小碗中待用。牛奶和油提前混合好
2
加入四个鸡蛋和糖，14分钟，40度，速度3.5打发鸡蛋。最后3分钟把温度开到0
3
不用取下蝴蝶棒。快速加入黑米糯米粉，加入牛奶油混合液。4秒速度4混合
4
加入6寸模具
5
盖上保鲜膜，主锅400克水，40分钟，V,速度1。蒸好闷3分钟再拿出
6
冷却后脱模，切块
7
松软可口，开吃
8
吃不完冷冻，下次蒸一下还是一样美味
