煲仔乐香骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 可乐
- 排骨（我用5块大排切小）
- 洋葱片
- 蒜片
- 西芹片（家里正好没有，我用的韭黄代替）
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨先用少许盐、味精、料酒入味片刻
2
排骨用适量油两边煎至金黄色（代替“走油”），加入姜片和蒜片同炒
3
加可乐和排骨齐平（如果是那种正规的小排就加可乐浸过表面），用生抽、老抽、糖、味精调味，用小火炆至快收汁时熄火
4
烧热煲仔放油，爆香洋葱片
5
把排骨连汁放入煲仔，再用中火炆烧一会儿
6
2、3分钟后放入西芹片（我用韭黄代替）拌匀即可
7
撒上一把葱花，OK
