驴打滚豆面卷
简单
4人份
材料中所做可够2～3人吃，一人吃材料减半
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食材清单
其他
- 240克糯米粉
- 60克粘米粉（就是大米粉）
- 适量温水
- 适量豆沙
蔬菜
- 适量熟黄豆粉
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉、粘米粉、白糖混合，加适量的水，调成如上图这样呈流动且不断流的浓稠程度的糊
2
盘子刷油，将糊倒入盘子里，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟蒸熟
3
（材料中的分量可做两盘，每盘倒入8分满）
4
将面板上铺上适量的黄豆粉，把蒸好米团放上，擀成大约长方形，上面用刮刀抹上豆沙馅，（不要太厚），如果不想吃豆沙，也可以撒上适量的白糖，增加些甜味，然后从一边开始卷起来，卷好切断即可
5
完成
