100%会爱上的蜜汁烤排骨
简单
4人份
100%会爱上的蜜汁烤排骨，不放油，无比好吃😋
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食材清单
其他
- 1-2勺叉烧酱
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2-3克胡椒粉
- 2-3勺蜂蜜
- 500-800克肋排
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净冷水下锅，锅中放一勺料酒，几片姜，水开后去除血沫，煮3-5分钟捞出洗净（⚠️好多人用生肉腌制，我总觉得生肉不干净，我习惯焯水后再腌制，烤出来的排骨非常好吃）
2
焯好洗净控水放入大碗中
3
腌制排骨：加入一勺叉烧酱，一勺蚝油，一勺蜂蜜，一勺生抽，一小勺胡椒粉，少量盐或根据口味加入适量盐🧂，搅拌均匀，让排骨根根包裹上酱汁
4
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或一晚上。（中途可以搅拌一两次，让肉更入味）
5
我冷藏了一晚上的排骨
6
烤盘放上锡纸，将腌制好的排骨均匀摆入盘中如图
7
烤箱200度上下火预热5分钟，放入排骨烤制40分钟；
8
准备一小碗，放入几勺蜂蜜，30分钟后烤盘取出，排骨均匀刷上蜂蜜，再放入烤箱200度上下火烤制5分钟，然后拿出排骨翻面再刷蜂蜜，再烤5分钟
9
烤好取出撒上少许白芝麻装盘即成，蜜香可口无比的排骨就可以美美的享用了😋
