饭店凉菜 辣椒油做法
简单
4人份
饭店的凉菜好吃吧，因为他有辣椒油的秘诀哦~
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食材清单
其他
- 1/3个洋葱（切丝）
- 3个草果
- 3块桂皮
- 4个八角
- 4片香叶
- 5段葱
- 一勺白芝麻
- 一勺粗辣椒面
- 一勺细辣椒面
- 半勺白酒
蔬菜类
- 3根香菜
- 4片姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1--粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻
2
2--加盐，酒，2勺生油，搅拌一下！
3
3--锅里放油，把葱，姜，香菜，香叶，八角，桂皮，草果，洋葱放进去，油炸，炸焦，捞出
4
4--把滚烫的热油分三次倒进辣椒面里，边倒边搅拌。
5
5--饭店的凉菜好吃吧，自己在家也可以做！
