无一失败凉皮(不洗面)
简单
4人份
女儿超爱吃，防疫时间自己动手，受好评了
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食材清单
其他
- 根1黄瓜
- 100克淀粉
- 100克面粉
- 1勺香油
- 克265水
- 勺1生抽
- 勺1辣椒酱
- 勺1醋
- 半勺蒜泥
- 若干块烤麸
调味品
- 克2盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+淀粉+盐+水搅匀(一定要匀)！
2
铁盘刷油(我用的匹萨盘)
3
倒入数勺面湖(少量，盖住底就好，凉皮薄的好吃)
4
水开后火转中火，放入盘
5
盖锅盖(火别太大)
6
面糊变色发白透明即可，我用的红薯淀粉颜色深一些）
7
盘子取出立即放在冷水上，半分钟左右可用筷子或勺子脱膜
8
反复几次
9
放喜欢的配菜及调料
