美味咖喱鸡块盖浇饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2根胡萝卜
- 3个土豆
- 一盒咖喱块
- 小半根大葱
- 适量克食用油
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先拆鸡骨
2
在肉少的一面按照片上的地方剪开
3
把小头周围一圈彻底剪断
4
把肉沿着骨头往下扒，连着那根小骨头一起扒下来，然后再把小骨头从肉里剔出来
5
去皮肉切小块，加一点盐和料酒抓匀腌制20分钟
6
鸡骨加水加几片姜片和适量料酒煮开，撇去浮沫熬出高汤！
7
洗净大葱和生姜切片
8
洋葱，胡萝卜，土豆洗净切丁
9
把刚熬好的汤过滤出来备用！
10
倒油放姜片煸一下
11
放大葱炒香，放腌制过得鸡腿肉翻炒
12
翻炒断生后盛出备用！
13
再倒点油放入洋葱炒香
14
放入胡萝卜
15
放入土豆翻炒均匀
16
放入刚炒好的鸡腿肉翻炒均匀
17
放入刚过滤好的鸡汤，没过食材即可
18
待煮开稍稍撇去点浮沫
19
放入咖喱块，中火炖煮
20
炖煮过程中轻轻的翻拌几次，别把食材弄烂了千万别糊！
21
煮到汤汁稠糊状加入适量食盐调味！
22
拌匀出锅！
23
稠稠的汤汁拌饭太好吃了！😋