喷香小鸡炖蘑菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1只鸡
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 1小块桂皮
- 3大勺生抽
- 5朵干香菇
- 5瓣蒜
- 半勺料酒
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 10克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇洗净，泡发（泡发的水不要扔）
2
鸡肉切块，洗干净
3
准备好料
4
起锅烧油放料
5
鸡肉直接放入锅中，煸炒一会
6
放入所有酱料和冰糖，加温水没过鸡肉，炖半小时
7
半小时后加入香菇和泡发的香菇水，再炖半小时，出锅前在放盐
8
如果时间宽裕可以再多炖一会
