番茄金针菇浓汤烩饭，比炒饭好吃，还不上火
简单
4人份
快来学学逆天新吃法，超级好吃的番茄金针菇浓汤烩饭，汤汁浓郁，又香又开胃，每一粒米粒都裹满浓郁的番茄汁，吃了一次再也忘不了！
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食材清单
其他
- 1大碗米饭
- 1小把金针菇
- 1碗清水
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3个西红柿
- 适量食用油
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净，金针菇去掉根部掰成小条，鸡蛋打入碗中加少许盐打散。
2
？西红柿划十字，放入沸水中烫一小会后捞出，去皮切小块，锅中放适量油，油热后倒入鸡蛋，炒熟后后捞出备用。
3
3、 锅中放少许油，油热后倒入西红柿，中小火慢慢炒软炒出汁。
4
加1勺番茄酱+2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+少量盐，搅拌均匀后加1碗清水，煮沸
5
加入金针菇和炒熟的鸡蛋，金针菇煮软后倒入早已备好的米饭，搅拌均匀，继续中火煮，煮至汤汁浓郁时撒上葱花即可出锅。
6
完全没有技术难度，几分钟就可以搞定的西红柿烩饭
