粉蒸肉~湖南妹子的思念
简单
4人份
作为一个在外地的湖南妹子，突然很想吃粉蒸肉，一口咬下去，肥瘦相间，糯糯的香味流口唇齿，幸福的满足感爆棚！
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食材清单
其他
- 100克金针菇
- 40克蒸肉米粉
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺老抽
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、五花肉切块，最好肥瘦相间的~挤干水分备用。
2
2、金针菇洗净，平铺在碗底备用(用南瓜比较好，忘买了所以用金针菇)
3
3、用姜切成姜末，姜末+生抽+料酒+老抽+糖+腐乳调汁，倒入肉里腌20分钟。
4
4、每一块肉均匀裹上五香粉。
5
5、一块一块平铺在碗内，上锅蒸。
6
6、上锅蒸40分钟撒上葱花，就可以吃啦。
