低卡黄金粗粮菜团
简单
4人份
疫情期间宅在家里的你有没有吃胖呢？是不是又要开始减脂了呢？低卡黄金蔬菜团就是减脂期的绝佳美食，营养均衡，饱腹感强。步骤简单，又美味，动手做起来吧。 （粗略计算下，一个菜团的热量和一个猪肉大葱陷的饺子热量竟然差不多哎[哇]） 营养表： 热量：约700kcal 蛋白质：约31g 碳水：约126g 脂肪：约11g
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米面
- 10朵干木耳
- 1根胡萝卜
- 3个鸡蛋
- 400g小白菜
- 一小把粉丝
- 加自己喜欢的调味品
- 少许食用油
- 适量五香粉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最好使用小白菜叶，但是家里只有大白菜了，凑合一下吧，白菜切碎在水中炒一下断生即可。捞出，攥干水分备用。
2
以前泡好的粉丝和木耳也炒一下断生，木耳忘记拍照了
3
胡萝卜切碎可以放少许油煸炒一下，这样更有利于吸收维生素A
4
三个鸡蛋打碎之后也放些油在锅中炒熟，炒成鸡蛋碎。然后之后材料准备好了放在一起，葱切碎放进去，用自己喜欢的调料调味，我只放了一些盐，蚝油和胡椒粉。
5
在拌好的馅里边儿放一些玉米面搅拌均匀。这样更容易把馅攥正蔬菜团。
6
拌匀以后就到了攥团子的环节了，先在一只手上铺垫一些玉米面，然后抓适量的蔬菜放上去，攥一下，再抓一些玉米面铺盖到没有沾上的地方，再攥。或者可以直接把蔬菜团放在玉米面里滚，再攥。这个步骤比较考验技术，多试几下就好了。
7
成品如图
8
上蒸锅，冷水上锅蒸12分钟差不多就好了。
9
好吃😋
