雨清出品小美版五香牛肉
简单
4人份
想给辛苦学习的小朋友做点零食，做麻辣的又怕上火，所以试了下五香牛肉，成功！
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食材清单
其他
- 五香粉
- 勺料酒
- 生抽
- 粒老抽
- 粒花椒
- 花椒粉
- 辣椒粉
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 冰糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切条，其他所有配料均适量，根据自己口味来。
2
主锅内加适量开水，放入牛肉条，以2分钟V/反转小勺，焯水。
3
滤出牛肉
4
把葱姜蒜放主锅内，以5秒速度5打碎。
5
用刮刀把周边调料刮至底部，放油，花椒，以5分钟/V/反转小勺炒香，然后放牛肉，生抽，老抽，料酒，冰糖，一小勺辣椒粉，一小勺五香粉和些许花椒粉，以20分钟/V/反转速度1炒牛肉，剩最后五分钟时揭开小盖收汁，起锅。
6
这是成品，满屋飘香。恩，这就是家的感觉！
