彩椒酿饭
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克和牛肉末
- 150克糯米
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个黄椒
- 1根胡萝卜
- 3毫升老抽
- 勺料酒
- 勺生抽
- 适量勺白胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，和牛肉末125克解冻，彩椒洗净
2
糯米提前侵泡4小时
3
胡萝卜切丁，青椒切丁，姜切末
4
彩椒去头，用小勺舀出彩椒内胆
5
挖空如图
6
和牛肉末加白胡椒末，姜末，葱花，老抽，生抽拌匀
7
加入150克泡好的糯米和盐
8
把馅儿装进彩椒里，9分满，用筷子把馅儿压平整且插出气孔
9
每个彩椒里倒入30毫升纯净水
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蒸箱100度45分钟，也可以上蒸锅燃气灶，大火30分钟即可。
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最后撒上一点葱花，色香味俱全的彩椒酿饭就做好啦
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连着彩椒可以一起吃掉，米饭中既有蔬菜的清香，又有牛肉末的浓郁口感，营养均衡，口感极佳
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不管是宴客还是自己做单人晚餐，都很快手易做
