蒜薹炒五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1把蒜苔
- 3个干辣椒
- 8粒花椒
- 少许油
- 适量鸡精
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，热油后放适量花椒，下肉把五花肉的油炼出，颜色变微焦后捞出备用
2
蒜薹切段洗净备用，切蒜块、姜片
3
锅中留炼好的底油，加热放花椒、干辣椒翻炒，加姜片、蒜块翻炒，加蒜薹翻炒，放盐翻炒
4
翻炒到蒜薹微干加入五花肉，加适量料酒、生抽、盐、鸡精，炒好出锅
