无敌下饭的炖多宝鱼
简单
4人份
首先，这俩条鱼不是新鲜的，谁家冰箱都有点货嘛。这应该是之前老妈给的，被我放冰箱了，没来得及吃，所以这次还挺怕腥的其实，但是这么做出来真的不腥，真的下饭。
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食材清单
其他
- 1片香叶
- 2条多宝鱼
- 5个干辣椒
- 按口味生抽
- 适量勺料酒
蔬菜
- 若干根葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 一丢丢盐
- 一丢丢糖
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
多宝鱼去除内脏，切花刀
2
这一步很关键，香叶，八角，葱姜蒜，干辣椒
3
起锅烧油，扔进去爆锅
4
放多宝鱼两面煎微黄
5
料酒适量
6
生抽适量，盐，一丢丢糖提鲜
7
加水没过鱼
8
盖盖子小火炖30分钟开盖➕葱段，这一步不用盖盖了，开盖子大火收汁差不多10来分钟
9
装盘
