面包机肉松版本2
简单
4人份
之前有发布一个版本，是调料直接连肉一起炖，这次是炒肉松时再放，步骤不一样，但是同样好吃，比之前的版本在关键点上更详细。 不要用冷冻后解冻的肉
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食材清单
其他
- 1/2茶匙老抽
- 1个八角
- 1茶匙生抽
- 20-30克食用油
- 500-700克新鲜瘦肉(非冷冻)
蔬菜
- 3根香葱
调味品
- 1/8茶匙盐
- 6克糖
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切顺着纹理成小块(我比较喜欢短小的肉松丝)⚠️，放电压力锅，加八角香葱，再加清水没过肉，开启炖煮stew功能25分钟。
2
肉炖好后趁热用叉子顺着肉的纹理撕碎。⚠️这一步很关键，撕得越碎起绒越好。
3
撕碎的肉放进面包机，加入一大勺炖肉的汤⚠️，一勺油，一勺生抽，一勺老抽，适量的盐和糖。(所有量根据肉的量调整)
4
开启果酱功能，⚠️最后差20分钟结束时关闭机器，重新开启果酱功能，仍然在离20分钟结束时关机。(我的机器最后20分钟就是加热，为避免把肉松烤成肉干省掉这最后加热的20分钟)---时间要根据肉的量调整，肉少时不需要整个程序的时间。
5
用搅拌机打后更起蓉
