自制麻辣重庆火锅
简单
4人份
冬天到了，外面下着雪，自己在家烫火锅，那种热气腾腾的感觉想着就觉得幸福。火锅底料是超市买的，牛油太少，吃起来没有在重庆火锅店里吃着那么地道，不过味道还是超好的。
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食材清单
其他
- 平菇
- 土豆
- 年糕
- 火锅底料
- 花椒
- 蒜
- 藕
- 西兰花
- 辣椒
- 黄瓜
肉类
- 牛肉片
蔬菜
- 土豆粉
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先热锅，然后到适量的油，开大火，热油
2
然后分别倒入辣椒、花椒、蒜、姜、葱梗，爆炒至香味
3
倒入3勺豆瓣酱炒至香味，放入火锅底料炒至香味
4
加入开水，烧至沸腾
5
加入盐，味精，香菜和葱段即可
6
依次加菜，开始烫火锅咯
