凉拌猪头肉黄瓜
简单
4人份
买回来的卤味猪头肉是不是有些油腻？那这道黄瓜拌头肉就是你的首选，猪头肉不再那么油腻，黄瓜吃起来还有股烧肉的味道，真的是超赞的凉拌菜哦！
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1个青椒
- 1勺白芝麻
- 1勺米醋
- 1勺辣椒油
- 1勺香油
- 1小块猪头肉
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 半个圆葱
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜、青椒、洗净切块，圆葱去皮切块，木耳提前泡好，蒜切蒜蓉、香菜切段备用！
2
猪头肉切薄片，用开水烫一下（15秒即可），去除多余油脂！
3
盆中放入黄瓜、猪头肉、圆葱、木耳、青椒，加入少许盐、2勺生抽、1勺白糖、1勺鸡精，1勺米醋，1勺辣椒油，香菜段、蒜蓉抓拌均匀，撒点芝麻即可，特爽口的凉菜！
