面包豆沙卷
简单
4人份
这是一款不需要高筋面粉，也不需要揉出手膜，超简单易学，美味又特别营养的豆沙面包卷。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 3个鸡蛋
- 40克油
- 500克面粉
- 5克酵母
- 蛋黄一个刷表面
- 适量豆沙馅
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把3个鸡蛋.5克酵母.120克牛奶.50克细砂糖混合均匀然后倒入500克面粉里揉成团后加入40克油揉至光滑，盖上盖子等待发酵。
2
面团发酵至蜂窝状，揉搓排气，包上豆沙，擀成牛舌状，用刀子竖着划几个口子，在用打结的手法打就可以放入模具等待二次发酵
3
发酵好表面刷一层蛋黄液，烤箱预热180度烤20分钟。
4
特别松软
5
附：
6
这是打结的手法
