紫菜肉包
简单
4人份
紫菜包子是本人家传小吃，它可用于早餐，点心，茶点，它皮薄、馅大、肥而不腻，皮甜、馅香，深受大家喜欢。
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食材清单
其他
- 10g紫菜
- 150g洋葱一个
- 3g酵母
- 500g面粉
- 适量盐、胡椒粉、味精
肉类
- 500g五花肉
调味品
- 15g白糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面：将酵母3g、白糖15g加入温水200g充分溶解，徐徐倒入500g面粉中和成面团。
2
将和好的面团盖上纱布静置2-3小时，等面团发酵至2倍大时，即可备用。
3
将五花肉、洋葱分别剁成小丁，将紫菜用剪刀剪碎。
4
将剁好的五花肉、洋葱、紫菜据个人口味分别加盐、味精、胡椒粉和成馅。
5
将发酵好的面团揉搓成长条，揪成18个剂子，用擀面杖擀成面皮。
6
取一面皮包上馅做成包子，放入蒸锅中静置15分钟，让其第二次发酵。
7
蒸锅内放冷水，开大火，待蒸锅水开、冒大气后改中火再蒸15分钟，停火5分钟后开盖即可食用。
8
一口咬下去，味道好极了！
