简单快速巨好吃椰粉面包 coconut flour soda bread
简单
4人份
最近买了一袋coconut flour，准备做曲奇面包～用椰子粉代替面粉，虽然脂肪多了那么一点点，但真的是low carb，我觉得比较适合减脂增肌的时候代替普通面包来吃，而且椰子粉的蛋白质和fibre含量都很高，用来做面包什么的真是巨香巨香啊！！总之就是非常好的一种原料啦！做法也是毫无技术含量的简单。。。就是把原料们混合。。混合。。再混合。。
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食材清单
其他
- 1 cup无糖酸奶或椰子酸奶
- 1 teaspoon（我没有没加）肉豆蔻粉
- 1 teaspoonbaking soda
- 1/2 cupcoconut flour
- 1/2 cup无糖干椰丝碎
- 1/2 teaspoon香草精
- 1/4 cup枫糖浆（或蜂蜜）
- 15g无盐黄油
- 1个柠檬的量柠檬皮屑
- 2个鸡蛋
- 30g低粉
调味料
- 15g白砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把烤箱预热到175度！
2
coconut flour（过筛）和低粉，椰丝碎，柠檬皮碎，肉豆蔻粉，小苏打混合均匀，加入打散的鸡蛋液混合均匀
3
酸奶和枫糖浆混合均匀，然后倒入2中拌匀
4
然后再加入香草精拌匀，盐拌匀。。这里的面糊还是比较稀的，比较好拌~
5
将拌好的面糊倒入16cm*6cm的长方模具（抹好油垫好油纸！），放入预热175度的烤箱～先烤30分钟，然后盖上锡纸再考10分钟！（我的模具比较大所以做出来比较扁。。）
6
烤好啦～凉后切厚片～然后抹上黄油～omg！！～
