琼脂甜品豆腐
简单
4人份
喜欢成都的甜豆花，还有做杏仁豆腐的琼脂，想试着自己做一做。豆花的样子是有的，但口感没有豆花那么细腻嫩滑。作为一道甜点还是相当不错滴。
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食材清单
其他
- 100克黄豆
- 1L水
- 6克琼脂
- 随意果酱 水果 果料 坚果 蜂蜜 糖水
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆100克，琼脂5-6克，分别冷水浸泡。只做甜味的可以直接加糖。
2
黄豆放入破壁机，加水1L，豆浆模式。
3
在豆浆程序完成前10分钟，从顶盖上加入琼脂。
4
豆浆程序完成后，豆浆过滤，倒入容器内冷却到室温，放入冰箱冷藏。
5
冷藏成型后，装盘。
6
淋上果酱或糖水，还可以加入些水果蜜豆之类的。
7
这是巧克力酱、草莓酱、菠萝酱的，被哄抢。
