可爱的小黄鸭汤圆
因为疫情，给很多人的生活都带来了不同程度的变化，2020不管生活多难，我们一起加油呀“鸭”！ 可爱的小黄鸭，有没让您想起童年的儿歌“数鸭子”？ 门前大桥下，游过一群鸭 快来快来数一数，二四六七八。 嘎嘎嘎嘎真呀真多呀， 数不清到底多少鸭， 数不清到底多少鸭。 赶鸭老爷爷，胡子白花花， 唱呀唱着家乡戏，还会说笑话。 小孩小孩快快上学校， 别考个鸭蛋抱回家。 门前大桥下，游过一群鸭 快来快来数一数，二四六七八。
食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 15克黄油
- 1羹南瓜粉
- 1羹抹茶粉
- 25克木薯粉
- 几滴橙色色素
- 半羹黑可可粉
- 适量热水
- 适量红豆沙馅料
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材：糯米粉150克，糖粉20克，木薯粉25克。抹茶粉、黑可可粉、南瓜粉、橙色色素适量。（糯米粉和木薯粉倒在一起称了）
糯米粉加入木薯粉、糖粉、黄油，然后倒入80℃左右的热水，用筷子快速搅拌。（不能用100℃的热水）
比较烫手，不能直接用手揉面，（我是戴着手套揉的）将面团揉均匀、揉光滑。
将揉好的面团分别加入南瓜粉、黑可可粉、抹茶粉、橙色色素，揉成光滑的面团。留一部分不加。
取一小团加了南瓜粉的面团，用手压成饼状。
想做夹馅料的，放一团红豆沙等。（有馅会比较可口，味道没那么单一）
包起来，捏成如图状，做成鸭子的身体。
然后捏两个翅膀。
用南瓜粉面团揉成圆形的面团，放在鸭子身上，做成头部。
捏两个黑色面团做成眼睛，捏白色面团揉成小球做眼珠。
用橙色面团捏薄做嘴巴，面团揉成椭圆形再对折即可。
我做了几个大小不一样的，这个比上图那个小。
2020不管生活多难，一起加油鸭！！！
“荷塘”小黄鸭！
水开后，放入汤圆煮熟，火候不能太大，不然容易破皮，不能直接用勺子搅，用勺背推，中途加点凉水。鸭子如图浮起来就煮熟了。
是不是萌萌哒！学会以后，元宵节的汤圆从此与众不同。
这么可爱都下不了口啦，哈哈哈！！！！
