懒人电饭煲蛋糕(100%成功)
简单
4人份
没有烤箱？😏没关系：电饭煲也可以一样做出蓬松细腻的蛋糕🍰此方子烤箱和蒸锅，同样适用，我都试过了～(写贴不易，纯粹分享，勿打低分）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 几滴(柠檬汁)白醋
- 适量玉米油
- 随意纯牛奶
蛋类
- 随意鸡蛋
调味品
- 随意白糖
谷物
- 随意面粉
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料准备好，准备无水无油的盆，将蛋黄和蛋清分离，我自己做的是十个鸡蛋的量，蛋黄➕入一勺白糖，面粉，牛奶，玉米油，一定要搅拌到无颗粒，调成糊的状态
2
接下来打发蛋清，蛋清➕几滴白醋，或者柠檬汁➕白糖打发（喜欢吃甜加多点）
3
打发到筷子立起来不倒即可，一定要打发到这个程度，别跟我说蛋糕失败了，打发要是不到位能不失败吗？
4
把蛋白分三次➕入蛋黄翻拌均匀，一定要用翻拌手法，翻绊到混为一体，不能用画圈方式，然后电饭煲均匀刷油，把蛋糕糊倒入锅里，电饭胆，拿起来颠3下，按蛋糕键，或者煮饭键，熟了拔掉插头🔌，闷五六分钟再打开，煮的期间千万别打开
5
啦啦啦～成品出炉😝超级蓬松
6
吃起来也很细腻🤤
