榆钱钱玉米馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5克酵母
- 普通面粉和玉米面3:2比例和面
- 适量水
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面拿开水和面，放凉，加入面粉酵母白糖适量水，和到光滑，放到温暖的地方发酵
2
之前采的榆钱钱，拿水多冲洗几遍，把水拧干，放置备用
3
面粉醒发好后，揉面排气，把榆钱揉到面里，分成均匀的小面团，揉成馒头
4
二次醒发20分钟，凉水上锅蒸15分钟左右，关火闷五分钟
5
蒸好出锅
