简单快速的双色馒头
简单
4人份
宝宝才是真的外貌协会的呐，这款馒头色泽鲜美，有别于普通馒头，宝宝在食用时也会有更多的兴趣。不加糖但是有紫薯和南瓜本身的微甜。发酵面食是不错的辅食选择，大点的宝宝吃可以适当加糖制作口感会更好。 适用年龄: 8m+
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克普通面粉
- 2克高活性干酵母
- 50克南瓜
- 50克紫薯
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
>> 准备食材 南瓜紫薯蒸熟分别捣成泥
2
>> 1g酵母用适量温水溶解，倒入100克面粉中(200克面粉和2克酵母分别分成两份)
3
>> 再加入南瓜泥，和面粉一起拌成絮状。紫色面团相同的做法。
4
>> 分别揉成光滑不粘手的面团，(揉的越久做出来馒头表面越光滑，期间水要一点一点加，不然很容易水加多了。)静至20分钟左右
5
>> 分别擀成两片差不多大的长方形面片，厚薄自己掌握，薄的卷之后比较多层
6
>> 黄色面片表面刷一层水，盖上紫色面片，上面在刷一层清水，卷起来
7
>> 卷紧后切段，这时候可以发挥你的想象，切成各种形状
8
>> 放在30-40度左右的蒸锅上发酵40分钟，蒸锅上掉一层保鲜膜或者油纸(刚刚蒸南瓜紫薯的水差不多温度，刚好放入发酵)馒头之间要隔开一定距离。发酵好的馒头大火蒸20分钟即可。ps:被我妈妈一个肉包子下去，砸破了点卖相😄
9
>> 完成
10
我是星星MaMa，团队联合创始人，注重科学喂养科学育儿擅长快手辅食，欢迎加微信交流分享辅食、育儿，(备注下厨房+宝宝月龄，纯微商勿扰)
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