翻糖cup cake
简单
4人份
自己第一次做翻糖蛋糕，觉得翻糖确实是好看，不过太甜不好吃
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 两滴食用色素
- 适量各种装饰糖珠
- 适量柠檬汁
- 适量淡奶油
- 适量白色棉花糖
- 适量蛋糕粉
- 适量酸奶
调味料
- 适量白糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把纯色棉花糖蒸或者用微波炉五秒都可以，让棉花糖融化
2
加入糖分，像捏橡皮泥一样使劲捏，然后拿一部分出来加入两滴食用色素，一条一条来回用手搓比较容易颜色快速均匀
3
然后把粉色翻糖放入模具中，再加上白色的小糖珠装饰
4
鸡蛋蛋白蛋黄分离，然后把蛋黄搅匀加入酸奶使劲搅匀，再加入过筛的蛋糕粉，均匀搅拌
5
分三次在蛋清中加入白糖，打发蛋清，加入刚刚弄好的面糊中，搅匀，然后倒入蛋糕杯中八分满，烤箱预热
6
自己控制时间，烤好蛋糕后拿出
7
倒入淡奶油打发，装袋在蛋糕表面
8
用之前做好的翻糖装饰，大功告成
