留住杨梅之杨梅干
简单
4人份
又到一年杨梅季，杨梅做成杨梅干就可以留住他的味道了
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食材清单
其他
- 个柠檬
- 克杨梅
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅买回来先挑一下，然后泡盐水，大概15min。去除杂质等
2
洗干净的杨梅在仔细挑，别放过坏果。然后放入冰糖腌制。
3
准备点柠檬汁，去核，和杨梅一起腌制
4
就这样的
5
出水后开始咕嘟嘟煮它，让它缩小。中间记得翻一下
6
这是快煮好的样子
7
煮好后，一个个挑在烘培纸上。这时还是比较湿润的状态，放入微波炉中火叮5分钟
8
水分减少了很多，放凉等待
9
裹上白砂糖或者糖粉
10
用包装纸，包裹成糖果形状，放入密封罐中，冷藏保存。