双拼玛格丽特
简单
4人份
玛格丽特小饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，这次我把两种口味的混合在一起，一次满足两种味道。 玛格丽特小饼干有一个浪漫的由来：玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特 小姐”小饼的由来。呵呵，小小饼干的背后隐藏着一个美丽的爱情故事。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 10克可可粉
- 2个熟蛋黄
调味料
- 2克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
事先准备好所有材料
2
黄油软化，加入糖粉打发至蓬松发白
3
把蛋黄放在筛子上按压，使蛋黄通过筛，成为细末
4
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛
5
取一半加入可可粉，揉成面团一开始很松散，要坚持不停的揉，揉成光滑面团，面团最终状态是比较干的。两个面团揉完后放冰箱冷藏一小时。
6
取出面团，两种口味各取一些，揉成小圆球，放在烤盘上。
7
用大拇指往中间部分轻轻按压一下，出现美好裂口
8
烤箱预热170度，中层烤15分钟。
9
一次满足两种口味的玛格丽特
