笋干菜鸡蛋榨面汤
简单
4人份
我没吃过榨面，也不知道榨面汤应该是什么味道，因为喜欢汤面看到杭州朋友推荐的美食文章，就tb买回榨面和笋干菜试试（很好奇榨面口感）。虽然做不出图上的样子，但味道我还蛮喜欢的，感觉会经常做hhhh 。个人觉得榨面口感有点像挂面但是又不会那么容易断，笋干菜的味道iiii了！希望看到我不正经食谱的江浙朋友多多指点，方子上的用量是两人份（其实是做多了根本吃不完）
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1.5汤匙生抽
- 1茶匙猪油/香油
- 2茶匙鸡精
- 一把榨面
- 一把笋干
- 一点点老抽
- 两大碗水
- 适量水淀粉
- 随意放蔬菜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备自己喜欢的青菜，（我加的笋尖、木耳、生菜）木耳泡发，鸡蛋打散备用，水淀粉备用
2
水烧开，加入笋干、笋尖、木耳，加入一小勺盐，煮2min
3
加入榨面（无需浸泡），盖上盖子，焖3min
4
加入打散的鸡蛋和青菜，倒入淀粉水（浓度按喜好自己把握），加一点老抽，适量生抽和鸡精调味
5
出锅，加少许香油或者猪油，开吃
6
真香吖
7
就是这个种的草！这看起来也太好吃了叭！浓汤粉面我超爱，有机会一定要去当地吃！
