牛肉丝炒虫草花
简单
4人份
因为贪图无所事事带来的悠闲没多久肥了二十几斤，被亲爹赶出家门自谋生路，目前140斤，这是来下厨房做个减肥日记试验，公之于众是为了在群众的监督和鞭策下坚持下去，成功与否都是探索～现在全面禁猪油、禁多油、禁多盐、禁大量淀粉和糖，拒绝肉骨汤，渐渐会把粳米换成糙米和杂粮，后期会发我每天的菜单～有建议的可以提给我，共勉～目标108斤！
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食材清单
其他
- 300克虫草花
- 5只米椒
- 少油
肉类
- 200克牛肉
调味品
- 少盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净后放开水锅焯熟捞起，不要太久，断生就好，因为还要和牛肉一起炒
2
五只切小粒，这就是可以少放盐的关键，用辣来代替舌头的感知，这样就能少放盐还是一样有味。
3
热锅放油，只要涂到锅还能留一点点的量就行，中火，闻到香味后就倒入牛肉，断生后倒入虫草花
4
改中大火爆香，一分钟左右就可以了，起锅前撒少许盐起锅
5
蒸南瓜蒸山药
6
配红豆小米饭
