自制黄豆粉（破壁机版）
简单
4人份
自从去年做了一个豆乳爆浆蛋糕，因为当时没有黄豆粉，就用其他食材代替了，于是想着家里破壁机，黄豆，烤箱都有，何不自己做黄豆粉，随用随取……😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1台破壁机
- 适量黄豆
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黄豆洗干净，沥干水分风干后；
2
2.放入烤箱无需预热150度烤15分钟左右，这个也没有确定，因为不同的烤箱温度也有所不同，只要可以闻到黄豆的香味，黄豆皮颜色变黄并且都已经裂开就可以了（没有烤箱也可以用干锅炒熟）
3
3.熟的黄豆晾凉后，倒入破壁机或者料理机内打粉，可以反复多打几次，这样更细腻些，打好的黄豆粉不要马上开盖，要密封一会儿再打开，以免豆粉飞的到处都是；
4
4.准备一个干净无水的存储罐，里面套入一个保鲜袋，把打好的黄豆粉装入保鲜袋内，并拧紧袋子，盖上盖子密封备用。
5
按动破壁机粉碎键，反复打了三次👆非常细腻噢！做蛋糕，烙糍粑，做驴打滚，很多种吃法都可以用到，简直太香啦！😉
