海盐乳酪夹心饼干
简单
4人份
爱吃乳酪的闺蜜点名要的乳酪夹心饼干，本来想想做起来可能很麻烦，做完发现其实也很快手呢！关键是真的很好吃呀~ 浓郁的乳酪夹馅加入了解腻的柠檬汁和中和口感的海盐，搭配酥香的薄片饼干，一口一个停不下来。 简单的小甜点好吃的关键就在于原料的质量啦，好的黄油和乳酪才能让这款饼干达到最好吃的口感哦，所以今天我就用了最喜欢用的总统黄油和乳酪，没错，淡奶油也是总统啦！记得饼干要切薄片才更美味哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #乳酪夹馅
- #饼干体食材
- 100克总统黄油
- 10滴柠檬汁
- 15克玉米淀粉
- 200克低筋面粉
- 20克奶粉
- 25克淡奶油
- 2个蛋黄
- 4块总统小三角乳酪
- 5滴香草精
调味料
- 20克糖粉
- 50克糖粉
- 一小撮盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材。
2
黄油室温充分软化，到可以轻轻一按按出小坑
3
加入香草精，搅打到顺滑
4
筛入糖粉，搅打到蓬松泛白
5
加入两个鸡蛋黄，继续搅打到细腻顺滑均匀。
6
筛入其余粉类混合物，搅拌成面团即可，不要过度搅拌，会影响口感。
7
搅拌好的面团，压入铺好保鲜膜的模具中
8
然后盖上保鲜膜密封冷冻一小时。
9
冷冻好的面团，迅速且3毫米的片，排入烤盘中。
10
放入预热好175℃的烤箱中，烤制12-15分钟，到浅金黄色即可出炉。然后放凉备用。
11
所有乳酪夹馅食材混合，搅打到细腻均匀即可。记得乳酪要充分室温提前软化。
12
乳酪夹馅装入裱花袋，挤在饼干背面，然后再贴上另一片饼干即可。
13
密封冷藏一晚口感更好呢。
