蔬食｜什菜三文鱼卷饼
简单
4人份
来自美国西部的@WildAid史蒂夫 为大家推荐一道西部菜肴——什菜三文鱼卷饼。墨西哥玉米卷饼里包着自己喜欢的蔬菜，搭配上含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质的三文鱼，配上酱汁，一口咬下去超满足超健康！
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食材清单
其他
- #主料
- #配料
- 1个熟透的牛油果
- 1个绿青柠
- 2个西红柿
- 500g（8人份用量）去皮三文鱼
- 6-8张迷你墨西哥玉米卷饼
- 9勺（8人份用量，根据自己情况调整）蛋黄酱
- 按自己喜好生菜叶
- 适量橄榄油
- 适量青柠汁
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 1个紫洋葱
蔬菜类
- 1棵香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：
2
三文鱼、番茄、牛油果、洋葱、青柠、香菜、橄榄油、蛋黄酱、迷你墨西哥卷饼。
3
在小碗里把蛋黄酱和青柠汁搅拌均匀，放置一旁。同时将烤箱设置到350℉ / 180℃预热。
4
将牛油果捣碎成酱泥。
5
再将洋葱、西红柿切小块；生菜、香菜切成长条。
6
将橄榄油涂抹在三文鱼上，在一旁放置5分钟。
7
将墨西哥玉米饼放在锡纸上，放入烤箱8分钟，直到全熟。
8
同时，将三文鱼用平底锅高火煎一煎，加适量盐、黑胡椒粉。每面大约煎三分钟，直到三文鱼变成金黄色。
9
轻轻地将三文鱼掰成小块儿，将配料（牛油果泥、洋葱、西红柿、香菜、生菜）和三文鱼一起放入准备好的卷饼中，加入混合好的蛋黄酱和青柠汁，即可直接食用。
10
充满异国风情的什菜三文鱼卷饼就做好啦！一口咬下去，超满足的～
