【盒马厨房】老干妈风味小龙虾卷饼 Laoganma craw fish tacos
简单
4人份
前两年小龙虾出了好多负面新闻，感觉还是自己买回家做才安心。 可品质好的活虾也不好找，幸亏有盒马买手的6大选虾标准，终于能安心吃上小龙虾了。 最安心的小龙虾碰上最火爆的老干妈，看看“盒马X老干妈”会擦出什么样的火花。
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食材清单
其他
- 100毫升盒马精酿啤酒
- 1只青椒
- 1块桂皮
- 1把花椒
- 3个八角
- 3勺老干妈香脆辣油辣椒
- 3斤鲜活小龙虾
- 3片全麦卷饼
- 3片香叶
- 3瓣大蒜
- 适量生抽
蔬菜
- 1颗生菜
蔬菜类
- 3片姜
- 少许葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
“盒马X老干妈”（盒马小龙虾太难拍了，一下地跑的贼快）
2
小龙虾取出虾线，用牙刷刷干净。
3
锅里加水，放入香料煮开。
4
放入小龙虾，煮熟捞出。
5
剥去虾壳，取出虾肉。
6
锅内放油，将姜丝、蒜片入锅爆香后加入老干妈香辣脆油辣椒翻炒，加啤酒煮开。
7
将虾肉、青椒丁、盐、酱油、白糖入锅翻炒后起锅。
8
生菜切丝，卷饼加热。
9
最后把生菜、小龙虾和少许葱花放到卷饼里。
