豆腐鸡肉冬笋丸子
简单
4人份
最近在减肥……
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺胡椒粉
- 1勺香油
- 1块老豆腐
- 1颗冬笋
- 2勺十三香
- 2勺生抽
- 2大勺淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐压碎，鸡胸肉、冬笋、姜全部打碎，根据个人口味加入胡椒粉、十三香（五香粉也行）、生抽、料酒、盐、鸡蛋（全蛋）、香油。最后放淀粉。我不爱吃葱就没放。
2
然后戴上手套搅拌均匀。
3
煮一锅水，中小火，稍微开始冒泡就可以汆丸子啦。直接蒸锅蒸也可以，味道会更浓郁一些。用手或者勺子都可以做丸子。
4
蒸制的丸子。
5
汆熟的丸子。
6
吃的时候可以调个芡汁，或者用高汤炖砂锅什么的都可以。
