凉拌三丝（木耳土豆胡萝卜丝）
简单
4人份
严重参考了这道凉拌土豆丝：http://www.xiachufang.com/recipe/12778/
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食材清单
其他
- 一个胡萝卜
- 两个土豆
- 几瓣大蒜
- 压缩版的四分之一木耳
- 生抽
- 醋
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 盐
豆制品
- 豆豉辣酱
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发，土豆和胡萝卜洗净削皮
2
木耳、土豆、胡萝卜切丝，大蒜和小葱切成末
3
土豆丝放到凉水里泡泡，可以更脆
4
水烧开，三种丝倒入，焯一会
5
三种丝捞出，再放入凉水中过一下，会更脆一点
6
捞出控干，盛入碗中，倒入用蒜末、葱末、香油、生抽、醋、盐、鸡精、豆豉辣酱混合制成的调味料
7
搅拌，好了。
