✅ 第4道快手低脂菜✨比肉还好吃的金针菇豆皮卷💯
简单
4人份
✨蛋白质丰富的豆腐➕低卡营养的金针菇，做成金针菇豆皮卷💯低热量的同时又能做到美味！特别入味下饭！很适合减肥期🧚
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食材清单
其他
- 10根牙签
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2张豆皮
- 3瓣蒜
- 400g金针菇
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆皮焯水2分钟，放凉后切成长条，金针菇去根洗净撕开。取一撮金针菇用豆皮裹起来用牙签固定
2
碗里加2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，半勺糖，半勺盐，小半碗清水搅拌均匀成调汁
3
再用1勺淀粉调成淀粉水
4
锅内烧油，倒入蒜末，将金针菇豆皮卷煎一下后倒入调汁
5
大火煮开后再加入淀粉水，收汁至汤汁粘稠，撒上葱花就OK了🥳
