电饼档烙饼（外焦内嫩）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g温水
- 300g中筋面粉
- 4g酵母粉（安琪）
- 两勺食用油
- 个鸡蛋1
调味料
- 克盐3
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、鸡蛋、水、酵母粉一起放到盆里揉面，大概10分钟左右，柔至面团光滑。放到水温40摄氏度的蒸锅里盖锅盖发酵30分钟。发至2倍大时取出来，揉面至光滑自然醒面10分钟。再分2份擀成圆形，放1.5g盐，放一勺食用油，重叠擀圆，预热电饼档，放少许油，把擀好的饼放到电饼档里，3-5分钟冒气儿
2
打开电饼档，香喷喷的烙饼熟啦
