简单一碗上海菜饭
简单
4人份
以前在老房子吃过有饭瓷（锅巴）的大灶头菜饭，这味道久久不能忘怀。
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食材清单
其他
- 4根广式香肠
- 500克大米
- 750克青菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我的菜饭用料很简单，就是香肠和青菜，青菜选用当季的矮脚青，香肠必须是广式香肠。
2
青菜洗净，切碎。在这之前先淘米，淘好米，放比烧饭稍微少一点的水让米涨一下。
3
香肠切片，烧油煸炒，时间不要长，因为香肠很容易焦，只要闻到香味就好了。
4
倒入青菜一起翻炒，加盐，炒到青菜稍微有点软。
5
倒入淘好的米，和青菜一起炒，让他们混合均匀，这个过程两三分钟。
6
再把他们移到电饭煲，正常烧饭键就好。
7
看到饭瓷了吗？超级香