印度薄饼
简单
4人份
这个是萱妈的方子，真的太好吃了，尤其配咖喱！记录下来，必须保留到我家常备菜单！ 一定要用高粉，超级有嚼劲！
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食材清单
其他
- 150克水
- 2.5克干酵母
- 255克高筋面粉
调味料
- 12克糖
- 2克盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把所有材料放一起揉成光滑的面团，不用像做面包那样揉出薄膜。
2
2.把揉好的面团放入干燥的盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3
3.发酵好的面团取出拍扁平均分割成4份滚圆，不用松弛了。
4
4.把锅加热，就是把平底锅放在灶上中小火烧，不放油，锅在烧的同时把面团擀成上宽下窄长约22cm的面片，放入已经烧热的锅中，盖上盖子烙，会鼓起来，鼓起来后翻面再烙两三分钟左右就差不多熟了，翻面后也要盖盖子，接着做完剩下的
