红烧鸡翅根（新手版）
简单
4人份
大晚上的饿了，冰箱还有三个小翅根，就捞出来做点吃的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3个鸡翅根
- 一点点白芝麻
- 若干八角桂皮香叶
蔬菜类
- 1根香葱
- 2片姜片
调味料
- 一小勺盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下锅煮出浮沫。把血水都煮出来之后，捞出过一遍冷水沥干。
2
冷油下锅，放入适量冰糖。小火熬煮出糖色。
3
熬煮出的颜色变成棕黄色之后，放入沥干的鸡翅根，大火快速翻炒。
4
加水煮沸。
5
放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油。葱段，姜片，八角，桂皮，香叶一起熬煮15-20分钟。【如果没有八角桂皮香叶，那就加点十三香替代。】
6
大火收汁。
7
出锅，撒上香葱和芝麻点缀。