猪肉鸡蛋汤（独家）
简单
4人份
我是孕妇胃口不好，每天都是炖肉，肉汤煮面，肉就吃不下，感觉没吃肉营养还是会不够，但是太干又没胃口，于是就想起小时候妈妈做给我们吃的猪肉蛋汤，加了盐竟然全吃光了！可以说是这汤是不喜欢吃肉的福音，因为这汤🈶营养然后又不容易发胖！这汤可以做为早餐或者是下午饿时可以吃也可以做汤点！
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食材清单
其他
- 100g（一个人的量）猪肉
- 3/4根葱
- 一颗鸡蛋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗猪肉切猪肉，其实这一步是最关键的，肉切的好影响吃的嚼劲还有一嚼就烂，不会嚼不烂还会塞牙缝！（有没有同感有时嚼快肉要嚼很久还会塞牙缝，用拿棉签抠牙缝里的肉出来）就是切出来的肉要有花纹，不能是竖条纹或者是横条纹！切的时候四面都切一小个出来观察一下，你就会发现往固定一面切出来的是🈶花纹的，其他面切出来的不是竖条纹就是横条纹，竖条纹跟横条纹吃的时候就是会嚼不烂还会塞牙缝！
2
洗葱跟切葱，葱头（白色的那段）跟葱尾（绿色的那段）分开来切，切成一小段！
3
把切好的猪肉跟葱尾放在碗里，打入鸡蛋加入一点盐用筷子搅拌均匀，让鸡蛋跟猪肉接触的时间多一点好入味！
4
锅里放油，油热加入葱头，香味扑鼻的时候加入一碗半的水，我煮的是一个人的量！水开后加入搅拌好的猪肉鸡蛋，注意猪肉鸡蛋要一点一点的放在开水里，不要全倒下去，不然鸡蛋会太散了，会不沾肉，就不好吃了（看下面的小贴士）不懂的可以用勺子一勺一勺的放在开水里！最后在汤水里放点盐，味精（我是孕妇所以我不放味精直接放盐）汤沸腾后在煮两分钟就可以关火装碗就可以吃了！
