韭菜虾皮饺子
简单
4人份
韭菜没味到技巧就在于，韭菜洗净沥干，最后一步在切韭菜，拿香油拌切好的韭菜油会封住刀口，所以没有臭韭菜味。
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食材清单
其他
- 适量生抽
- 适量饺子皮
- 适量鸡蛋
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅烧油，下鸡蛋炒成小沫，控出。留底油爆香葱姜蒜。加生抽盐。下虾皮煸炒，下炒碎的鸡蛋。配好之后搁置凉。
2
韭菜提前洗好，控干，切成小小段。直接下到炒好配料的锅里。淋香油。拌匀。
3
开始包饺子。味道的有点在于配料简单，只用切韭菜就得。韭菜拿香油拌过之后，没有臭韭菜味。
