【日食志】香煎凤尾鱼的制作
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 半斤凤尾鱼
- 少许料酒
- 若干水淀粉
蔬菜类
- 少许小葱
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将凤尾鱼洗净备用
2
加盐少许、料酒少许放置十五分钟
3
加上淀粉、鸡蛋一只
4
拌匀备用
5
锅中加入适量的食用油，7成热时放入凤尾鱼炸制
6
待鱼呈金黄色时沥干油待用，稍冷后复炸
7
出锅装盘，撒上葱花。
8
用红椒点缀一下
9
香煎凤尾鱼制作完成。
