椰香斑斓刀切馒头
简单
4人份
灰常灰常喜欢椰子与斑斓的结合 浓浓的椰香淡淡的甜 又香又软全家都爱吃(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)ྉྉྉ 要用心去吃哦(๑•́ ₃ •̀๑) 参考了光神的牛奶馒头～
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食材清单
其他
- 100g＋30g椰浆＋水
- 250g中筋面粉
- 2g泡打粉
- 3g酵母
- 几滴斑斓香精
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰浆加水混合加热至手温加入酵母化开
2
面粉，白砂糖，泡打粉混合倒入面包机桶
3
将化开的酵母水倒入桶里
4
饺子皮程序15分钟
5
揉完取出至温暖潮湿的地方发酵40-80分钟
6
发酵完成
7
将面团取出平均分为两份
8
其中一份滴几滴斑斓香精然后揉匀
9
面团重复擀片折叠成光滑状
10
两个面片擀成一样大小
11
白色在下绿色在上
12
面片之间刷少量清水
13
从离自己近的一边卷起
14
然后用快刀切成馒头胚
15
蒸锅加足够的水
16
纱布浸湿拧半干
17
将生胚放到纱布上
18
盖上锅盖醒发20分钟
19
冷水上灶
20
大火烧至水沸腾转中火蒸15分钟后关火闷5分钟
21
柔软香甜的小馒头就做好啦
