砂锅烤红薯

简单 4人份

秋风凉，秋草黄，街头红薯香，又到吃烤红薯的季节了。我有很浓烈的童年情结，特别怀念小时候妈妈做的烤红薯。每当妈妈把热乎乎的烤红薯放到我的小手上，我都会感到一股暖流传遍全身，那种感觉不仅温暖了整个冬天，更温暖了我的整个童年。今天在超市里看到有漂亮的红薯卖，正好家里有一个可以烤红薯的砂锅，于是我就买了几个回来烤。用砂锅烤的红薯软糯Q甜，香气四溢，和小时候妈妈用土灶做的烤红薯一样美味可口，宝宝吃得津津有味，让我倍感欣慰